এফ. এস. এস. এ. আই খাদ্য ব্যবসার ছাড়পত্রের জন্য নতুন টার্নওভার সীমা নির্ধারণ করেছে

এটি ভারতীয় খাদ্য নিরাপত্তা ও মান কর্তৃপক্ষ (এফ. এস. এস. এ. আই) দ্বারা 13ই মার্চ, 2026-এ জারি করা একটি আদেশ, যা খাদ্য ব্যবসাকে নিবন্ধকরণ, রাজ্য লাইসেন্স বা কেন্দ্রীয় লাইসেন্স বিভাগে শ্রেণীবদ্ধ করার জন্য সংশোধিত টার্নওভার সীমা বাস্তবায়ন করে। এটি নাগরিকদের জন্য গুরুত্বপূর্ণ কারণ এটি খাদ্য ব্যবসা অপারেটরদের জন্য তাদের বার্ষিক টার্নওভারের উপর ভিত্তি করে নিয়ন্ত্রক সম্মতি প্রয়োজনীয়তা এবং লাইসেন্সের মাত্রা নির্ধারণ করে।

এটা কার জন্য উদ্বেগজনকঃ সমস্ত খাদ্য ব্যবসা পরিচালক (এফ. বি. ও), সমস্ত রাজ্য/কেন্দ্রশাসিত অঞ্চলের খাদ্য নিরাপত্তা কমিশনার, এফ. এস. এস. এ. আই-এর সমস্ত আঞ্চলিক কার্যালয়ের পরিচালক এবং এফ. এস. এস. এ. আই-এর সিটিও।

নথিতে যা বলা আছে

• এফ. এস. এস. এ. আই 2026 সালের 1লা এপ্রিল থেকে খাদ্য ব্যবসার জন্য সংশোধিত টার্নওভার সীমা কার্যকর করেছে।
• দেড় কোটি টাকা পর্যন্ত টার্নওভারের ব্যবসার জন্য নিবন্ধকরণ প্রয়োজন।
• 1. 50 কোটি টাকার বেশি এবং 50 কোটি টাকা পর্যন্ত টার্নওভারের ব্যবসার জন্য রাষ্ট্রীয় লাইসেন্স প্রয়োজন।
• 50 কোটি টাকার বেশি টার্নওভারের ব্যবসার জন্য কেন্দ্রীয় লাইসেন্স প্রয়োজন।
• এই আদেশটি ফুড সেফটি অ্যান্ড স্ট্যান্ডার্ডস (খাদ্য ব্যবসার লাইসেন্সিং এবং রেজিস্ট্রেশন) রেগুলেশন, 2011-এর অধীনে টার্নওভার থ্রেশহোল্ড সম্পর্কিত সমস্ত পূর্ববর্তী আদেশ এবং প্রবিধানগুলিকে বাতিল করে দেয়।
• নীতি আয়োগের অ-আর্থিক নিয়ন্ত্রক সংস্কার সংক্রান্ত উচ্চ পর্যায়ের কমিটির সুপারিশ এবং খাদ্য কর্তৃপক্ষ ও স্বাস্থ্য ও পরিবার কল্যাণ মন্ত্রকের অনুমোদনের ভিত্তিতে এই কর্মসূচি রূপায়িত হয়েছে।

নথিতেও

• এই আদেশে 10ই মার্চ, 2026-এ অবহিত খাদ্য নিরাপত্তা ও মান (খাদ্য ব্যবসার লাইসেন্সিং ও নিবন্ধন) সংশোধনী বিধিমালা, 2026-এর উল্লেখ করা হয়েছে।
• সংশোধনী বিধিমালা রাস্তার খাদ্য বিক্রেতাদের জন্য দ্বৈত সম্মতি প্রয়োজনীয়তা এবং ঝুঁকি-ভিত্তিক পরিদর্শন সাপেক্ষে এফ. এস. এস. এ. আই নিবন্ধকরণ এবং লাইসেন্সের চিরস্থায়ী বৈধতা মোকাবেলার বিধান অন্তর্ভুক্ত করে।
• ডিরেক্টর (রেগুলেটরি কমপ্লায়েন্স) সুইটি বেহরা এই আদেশে স্বাক্ষর করেন।